怎么把猪肝变干变硬？

让猪干变硬有二种方法各分三个步骤:

方法一

1、将冰箱门打开。

2、将猪肝放进冷冻仓

3、关上冰箱门。

方法二

1、将猪肝放酒、盐、辣椒粉、姜腌制一夜。

2、将猪肝扎眼用绳勾上。

3、将勾好的猪肝晾在通风干燥处风干。

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