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冰糖葫芦名字是怎么来的(冰糖葫芦有多少年的历史)

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-05-14 16:04:01
导读

提到冰糖葫芦,应该很多人在小时候乃至现在,依旧对这种食物没有抵抗力吧?其实冰糖葫芦现在已经成为中国传统小吃,在茶楼、戏院、大街小巷到处可见!

提到冰糖葫芦,应该很多人在小时候乃至现在,依旧对这种食物没有抵抗力吧?其实冰糖葫芦现在已经成为中国传统小吃,在茶楼、戏院、大街小巷到处可见!不仅如此,经过很多年的发展,冰糖葫芦的种类已经非常丰富了,那么说到这里,小伙伴知道冰糖葫芦名字是怎么来的吗?今天咱们易商讯的小编就给大家介绍一下冰糖葫芦名字是怎么来的~

冰糖葫芦名字是怎么来的(冰糖葫芦有多少年的历史)(1)_WWW.ESXUN.CN

冰糖葫芦名字是怎么来的?

冰糖葫芦又叫糖葫芦,在天津又称糖墩儿,在安徽凤阳叫作糖球;它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬而成的。冰糖葫芦是一种北方冬天常见的小吃,一般用山楂串成,糖稀冻硬,吃起来又酸又甜,还很冰!深受人们的喜爱,据说它具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。旧时的糖葫芦,是挑着担子或挎着木提盒、竹篮走街串巷吆喝卖的!而如今的冰糖葫芦,已经被制成了各种各样袋装零食,在一些超市、小吃店的冰箱里都可以看到。

冰糖葫芦名字是怎么来的(冰糖葫芦有多少年的历史)(2)_WWW.ESXUN.CN

那么冰糖葫芦是怎么来的呢?冰糖葫芦为什么叫这个名字?其实冰糖葫芦的来历可以追溯到南宋时期。据说当时宋光宗最宠爱的黄贵妃生病了,但是御医们都束手无策。于是皇帝张榜求医,一位江湖郎中开出了“用冰糖与红果煎熬,每顿饭前吃五至十枚”的方子,黄贵妃按此服用后竟然真的病愈了。后来这种做法传到民间后,老百姓又把野果串起来卖,就成了现在的冰糖葫芦!其实这并不是因为冰糖葫芦有什么奇效,而是因为制作冰糖葫芦的山楂,是中药材之一,它具有健脾开胃、消食化积的功效,因此可见当时黄贵妃应该是食欲不振。

冰糖葫芦名字是怎么来的(冰糖葫芦有多少年的历史)(3)_WWW.ESXUN.CN

冰糖葫芦从出现到现在,已经有八百多年的历史了,如何的冰糖葫芦已经不再只是山楂制作的,经过不断的发展,现在的冰糖葫芦种类日渐丰富!有草莓、大枣等各种水果,在前两年还出了很多奇葩的糖葫芦,比如辣条、蚕蛹、寿司、鸡爪子等等,看起来真的非常的新奇,不少人跟风尝试,不过有踩雷的,当让也有一些被认为确实可以的吃法,不得不说东北让我们知道了,什么叫做“万物皆可制成糖葫芦”,感兴趣的伙伴可以去东北尝尝~


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