我们煮面条的时候，经常直接将面条放入锅中，煮出来的面条味道寡淡，也缺少嚼劲。
今天教大家三招煮面条的好方法，用完保证面条根根嚼劲十足，Q弹爽滑，不易坨，爱吃面条的朋友，快来学习一下吧！
第一，面条下锅前，加入两个调料。
为了让面条不粘锅，我们在将面条放入锅中之前，可以先放入食用盐和食用油。
食用盐进入锅中，就会沉底，然后防止面条粘黏，而食用油则能够增加面条的润度。
放入这两种调料之后，面条在煮的过程中就不会出现粘黏的状况了。
第二，注重面条下锅水温。
一般我们煮面条的时候，常开水下锅，但其实这只适合湿面，干面并不适合这种情况。干面如果开水下锅，很容易出现半生不熟的情况。
因此我们煮面条的时候，最好温水下锅，就是在锅底出现小气泡的时候，让面条下锅。这样干燥的面条能够慢慢吸收水分，随着水温升高，慢慢煮熟。
第三，注意煮面时的水温。
煮面条，最好不要用沸腾的水从头煮到尾，不然的话很容易变成面糊。
因此我们煮面条的时候，可以在一旁準备一壶凉水，当水开之后，就慢慢往里面加入凉水，进而降低水温，锅里的面条就会从内而外熟透。
一般煮挂面的话，加3次凉水，等最后水煮开，面条就刚好熟透。
经过这三步，煮出来的面条就会嚼劲十足，不容易粘黏、发坨了，口感超级棒，大家学会了吗？
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