鸡肉日常生活中非常常见的一种食材，也是最受老百姓喜欢的食物。肌肉不仅口感嫩滑，营养价值也非常丰富。鸡肉含有的蛋白质很高，脂肪相较于猪肉等肉类也比较低。再加上较为实惠的价格，就算是很多减肥人士也将鸡肉作为首选。而且，鸡肉适合的烹调方式也非常多，在各大菜系中有着各种各样的做法，诞生了众多经典菜肴。下面，易商讯的小编就为大家介绍一下国内最知名的10种鸡肉料理。
1、山东德州扒鸡
德州扒鸡的知名度很高，是山东十大特色美食排行榜之一，它还享有“天下第一鸡”的美誉，口感非常不错，受到不少人的喜爱，口感上乘，肉质鲜嫩。
2、海南文昌鸡
文昌鸡是海南美食排行榜前十名之一，是海南的传统名菜，肉质细嫩肥而不腻，香气十足，可以说名气很大了，去到海南地区旅游的朋友可以品尝一下这道美食。
3、新疆大盘鸡
新疆大盘鸡的知名度很高，也是新疆十大名菜排行榜之一，是当地人非常喜爱的菜肴，有鸡肉、土豆、辣椒、洋葱、皮带面等多种食材，口感非常的不错。
4、安徽符离集烧鸡
符离集烧鸡是安徽十大特产之一，也是非常有知名度的美食，是“中国四大名鸡”之一，色香味俱全，受到各地很多人的好评和赞誉，肥而不腻，营养价值丰富。
5、上海白斩鸡
白斩鸡也是一种很常见的烹饪方式，在很多地区都很流行，在上海更家喻户晓，也是中国十大经典鸡肉料理之一，咸、鲜、香的口感，食之风味极佳。
6、河南道口烧鸡
道口烧鸡是河南十大特产零食之一，距今有三百多年历史，它也是我国的四大名鸡其中之一，它的名气还是很大的，口感鲜美，肉质鲜香，在海外地区的名气也很高。
7、广东盐焗鸡
盐焗鸡是广东地区比较有名气的美食，味道咸香，口感鲜嫩，也是粤菜中很有代表性的菜肴，在梅州、深圳等地区比较有名，受到了很多人的喜爱。
8、辽宁沟帮子熏鸡
沟帮子熏鸡的历史也非常的悠久，在光绪年间就有了这道美食，制作工艺精细，在用料上非常的讲究，口感也别致，色泽很诱人，肉质细嫩，回味无穷。
9、四川口水鸡
口水鸡是一种凉菜，味道也很独特，而且这道菜的辅料很多，比如花生米、黄瓜等，口感酸爽，也是很常见的一种鸡肉的烹饪方法，麻辣鲜香，回味无穷。
10、江苏叫花鸡
叫花鸡的历史很悠久，很多地区的制作方式大不相同，在江苏等地区比较流行，最常见的制作方法就是用荷叶包起来裹着泥巴烘烤，口感非常不错，鲜嫩多汁。
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