不知道从什么时候开始，很多人喜欢上了吃野味，总觉得吃野味是一件时髦的事，不管是野生动物还是野生植物什么的，但是，在不了解的情况下，可千万别胡乱吃，不然可是会危及生命的。
4月1日在四川宜宾就发生误食野菜的案例。张女士一家6人扫墓结束后，在路上看见了一些野菜长的很漂亮，就采取饭店让代加工来吃了，食用10分钟后，一家人相继呕吐不止，最后全家去医院进行了洗胃，目前还在住院中。
4月2日，当地疾控也来给她们科普了一下，原来，这种野菜名叫化儿草，但是张女士一家误把化儿草当成血皮菜，化儿草外敷可以消肿，但是不能内服，大家不要随意采摘野菜避免误食中毒。
张女士一家3天后出院时还要再检查一下血液。也提醒大家春天山上的野草不要随意采摘，避免误食。
化儿草，民间俗称“化儿菜、见肿消、血当归”，有活血化瘀功效。因其与血皮菜形象，常被误食，导致误食者出现头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
血皮菜，或称紫背菜，我国多地有栽种，药用或食用，我省川南地区常见菜肴为血皮菜炒猪肝。
化儿草虽与血皮菜外观形似，但化儿草的叶子比血皮菜更修长，其叶边上有卷齿，且放在嘴中咀嚼有苦涩味。
在之前，新冠有人说是因为食用了蝙蝠，最终感染而来的，之前也有报道过很多人因为误食野菌，产生了幻象等等，不管怎样，大家在野外的时候，如果不了解，千万别随意食用野生动植物！
此外，春季是海产品的产出淡季，冷冻海产品存放时间过长或存放不当，容易腐败变质，产生胺类、可溶性毒蛋白等有毒有害物质，这些物质在加热煮、熬后，并不能彻底破坏其毒害性。所以，在春季吃海鲜的时候，尽量不要吃冰冻的生冷海鲜，更不能食用变质的海鲜。
除了慎吃野菜以及冰冻海产品外，消费者在选购食品时要特别注意是否在保质期内，食品包装是否完整无损、有无鼓包等现象。居家饮食时，应购买新鲜食品原料，加热烹制过程也要做到烧熟煮透，切勿食用隔夜菜。
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