不锈钢餐具家家都有，比起陶瓷餐具，不锈钢餐具不怕摔，清洗起来也很容易，但在使用的时候，千万要避免下面4个错误做法，特别是最后1个，很多人都中，健康受损都不知道！
做法一：熬煮中药
不锈钢餐具之所以不生锈，是因为表面有金属镀层，起到了隔绝空气的作用。中草药里面含有大量的生物堿，在加热的条件下，会与金属镀层发生化学反应，产生有毒物质。
如果人长期摄入这些有毒物质，会导致健康大受影响，而且中药的药效也会大大降低，根本起不到治疗疾病的作用。
做法二：空烧
在使用不锈钢餐具的时候，也注意不要空烧。上面提到过，不锈钢餐具最重要的就是表面的镀层，空烧会导致表面镀层老化，不锈钢餐具的使用寿命就会降低。
而且如果在空烧的时候，突然在餐具里加入冷水，很有可能会导致餐具爆炸，根据不完全统计，每年至少都有十人因此受伤，千万不能这样做。
做法三：购买时不看标志
购买不锈钢餐具的时候，一定要认準底部有304标志的餐具。这一标志代表着餐具的质量较高，已经通过了检验，是合格的产品。
如果餐具上没有相关标识，说明很可能是不法商家利用高锰钢或是掺了铁的不锈钢，这种餐具的耐用性很差，在使用过程中还容易释放重金属离子，长期使用会导致金属中毒。
做法四：盛放强酸强堿物质
最后就是要注意，不能用不锈钢餐具盛放强酸、强堿性的调味品，比如白醋、小苏打，这些物质都会腐蚀镀层，导致盆中的重金属离子溢出。
赶快将这4个错误做法告诉家里人，不然很可能会酿成大祸！
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