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茅台酒产地是哪里?贵州茅台,世界三大蒸馏酒之一

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-03-21 10:01:38
导读

茅台酒产地是哪里?很多人对酒都不熟悉,不知道茅台酒产地是哪里?想对此深入了解一下。小编正好整理了一些资料,想知道的就一起来看看吧。

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茅台酒产地是哪里?贵州茅台,世界三大蒸馏酒之一

茅台酒产地是哪里

真正的茅台酒出自茅台村,茅台村现为茅台镇,位于贵州省怀县城西北近15公里的赤水河畔。三四百年抄前这里还是一个小小的渔村,因为到处长满莽莽苍苍的茅草,人们叫它茅草村,简称茅村。公元1745年(乾隆十年)清政府组织开修河道,舟揖取道茅村。茅村成百为川盐人黔水陆交接的要冲,日超繁盛,一度成为拥有6条大街的集镇,茅草也随之消失。只有度寒婆岭下的一个土台上,尚长着茅草,于是人们又改称茅村为茅台村。从清朝末年起因茅台酒声名日震,人口大增,遂改茅台村为茅台镇。

茅台酒是中国国家地理标志产品。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖,更是中国的国酒,已有800多年的历史。贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”,其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺,酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合,受环境的影响,季节性生产,端午踩曲、重阳投料,保留了当地一些原始的生活痕迹。

茅台酒主要是用小麦制曲,经八次发酵,贮存二三年后方可出厂的。它的独特感官指标是: 酒液无色透明,饮时醇香回甜,没有悬浮物及沉淀,酒香突出,幽雅细腻,酒体醇厚,回味悠 长,空杯留香持久,经久不散。而假“茅台”多为用高梁酒、白干酒、配制酒等冒充的,很难具有茅 台酒的色、香、味特点。

茅台酒一开,先给人一种莫名的感动,随之便是奇香溢满室,异芳举座惊。闻香之后,再荡 香入杯,细观其色,微黄显透明,纯净无沉淀。举杯轻摇,对着日光或月光,则可看到细细的酒 花沿杯而生,又复归于灭。有人将其归纳为开封验其真、荡香观其色、咂香品其味、空杯嗅其香 等四部曲。

以上就是小编对于“茅台酒产地是哪里”的分享,希望对大家有帮助。看完这篇文章,相信大家都知道茅台酒的产地是哪里了吧。


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