1、外壳:生蚝的外壳肯定是不能吃的,因为外壳的主要成分是丁几质以及蛋白质,质地非常坚硬,没有办法消化,所以生蚝肉里面如果有碎的壳,一定要挑出来。
2、内脏:生蚝黑色的内脏以及绿色的内脏是不能吃的,虽然生蚝整体都可以吃,但是内部的一些肠腺团一定要去除干净,里面有一些海藻残留物也应该避免食用,会对身体健康造成不利的影响。
3、还需要注意如果生蚝出现了变味发臭问题也不要再吃,容易滋生细菌,会引起身体的不适。
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