梅州金柚的栽培历史非常悠久，并且远销中国海外。金柚还因其在自然通风条件下，可贮藏半年而不改风味，故又有“天然罐头”之称。下文和大家聊聊金柚全年管理措施。
1 春季
春季梅州气温偏高，雨水偏多，天气变化较大，主要是加强金柚的保花保果工作。因此，对于现有的梅州金柚的管理而言，主要可以从以下几方面开展：
1.1做好排涝工作
要及时排除渍水，保持果园内相对湿润，避免水分偏多，引起新梢生长过旺，造成落蕾落花。
1.2疏花疏梢
把多余的花疏去、保证适量的花成果。疏梢能提高树体通风透光，减少病虫危害，是提高坐果率的有效措施。疏梢，一般疏树冠顶端、外围较密部分，较高徒长枝适当疏一部分，树冠内嫩春梢和树冠外围短春梢是来年结果母枝，一般不能疏除。春梢疏除只能控制在春嫩梢5%以内，不能疏得太多。以利增加叶量，制造更多叶绿素，提高坐果率，达到果多优质高产。
1.3疏果
谢花15d后，开始进行疏果。先疏去病果、畸形果、弱小果，最后疏去超量的果，一般至5月底定果。对果实进行合理的分配，让每一个果实都保证良好的养分以及水分。对其间距进行合理的测量以及界定，并且对其大小进行测量，将小的果实进行摘除。
2 夏季
夏季高温多雨，金柚进入迅速膨大期，应特别防止滋生病虫害，主要有如下防治措施：
2.1做好果园降温保湿工作
要清理环沟，干旱时应进行灌水，雨季及时排除积水，防止烂根。同时，采取合理的排水措施，将部分*壤进行疏松，在保证*壤自身的水分情况的基础之上，提高水分自身的排出。条件允许的情况下进行合理的水分抽离，保证*壤干湿度。
2.2二次环割
对肥水管理好的柚园，初结果树、旺壮树，如遇阴雨连绵等不良气候，要施行二次环割来保果；盛结果树，退弱树不要采用二次环割。环割方法：在分枝低位部施行环割一刀，留一小枝不环割，环割要一刀通达，达到保根保树势，达到保果增产目的。实行环割必须根据花量树势，花量多在花谢90%时施行环割；花量少在谢花60%时施行环割。树势衰弱不许环割，防止柚树衰退或死亡。
2.3做好各种病虫防治
主要有褐腐疫霉病、黑星病、溃疡病、炭疽病、桔实雷瘿蚊、潜叶蛾、木虱、蚧壳虫等。通过定期的农药喷洒以及相应的除草等措施，防控病虫灾害的影响。
3 秋季
秋季是柚果迅速膨大，糖分转化期，主要是做好肥水管理、降温保湿、防治病虫害等工作；
3.1合理施肥
给果树增施有机肥，株施充分腐熟麸肥2～2.5kg，磷肥1.5kg、硫酸钾0.5kg、硫酸镁0.25kg，硼砂0.05kg，开放射状浅条沟施下。施肥时注意肥料与泥*的充分混合，以免肥害。从现在起，一般结果树停止使用纯化学氮肥。9月份要增施优质液肥，株用复合肥0.5kg，钾肥0.5kg冲粪水50～100kg小穴淋施。10月上旬对盛产树、老弱树补施优质有机液肥50～100kg。叶面喷施0.3%磷酸二氢钾。以促进果实着色和增加糖分。但不能喷施带有激素的植物生长调节剂，以免果皮增粗增厚，果味变淡。
3.2继续做好降温保湿工作
秋季气温高，为了使根群在高温条件下能正常生长，保证其吸收养分、水分能力，除了进行浅松*和覆*护根外，还要采取覆盖的方法，即用杂草、稻秆等进行果园覆盖。覆盖前浅松*1次，厚度以5～10cm为好。在高温干旱季节注意清晨和晚间喷水，调节果园小气候，遇台风雨时及时排积水，防止烂根。
4 冬季
冬季金柚生产处于果实成熟采收，花芽分化时期。为保证翌年的正常产量，主要做好金柚采收、贮藏保鲜和促花等工作；采后迅速施好恢复树势肥、施冬肥、修剪树体及冬季清园等冬季管理工作。
4.1及时做好柚果采收及保鲜贮藏工作
从立冬开始进行采果。采果应在晴天地面干爽时进行，先采弱树果，后采壮树果，丰产树要分2～3批采收。采果时做到1果2剪，轻拿轻放，切勿损伤果皮及尽量不伤枝叶。
4.2采收后及时补施肥料
补施采后肥对恢复丰产后的金柚树势尤为重要。
（1）初结果树，可参照株产50kg果，株施三元复合肥0.75kg，渗水浇施或沟施覆*、穴施后浇水；或株产50kg果施尿素0.5kg、钾肥0.05kg。砂质地可增施1～2次，全年施肥较少，*地瘦可增施。
（2）盛结果树，退黄树衰退树，*壤施肥结合根外喷肥，0.3%尿素，0.2%磷酸二氢钾，0.4%硫酸镁等全树喷施。
4.3合理控水
正常挂果树冬季除恢复树势时期需水分外，应以适度干旱为好，这对花芽分化有好处。对久旱引起较严重卷叶的桩树.适当喷水或淋水，保证光合作用正常进行。但一次不要过湿，防止异常落叶。
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