原标题：炒菜时可以放一两片蒜来测油温哪种情况代表温度合适？蚂蚁庄园1.11答案呈上
炒菜时可以放一两片蒜来测油温，哪种情况代表温度合适？这是2023年蚂蚁庄园1月11日庄园小课堂的问题，下面为大家详细介绍2023年1月11日今天蚂蚁庄园课堂小鸡饲料答案。
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蚂蚁庄园课堂今天的问题是：
炒菜时可以放一两片蒜来测油温，哪种情况代表温度合适？
A、蒜不变色，油冒泡
B、蒜变黄，油冒烟
答案：蒜不变色，油冒泡
解析：蒜不变色、油冒泡的情况是五到六成油温，也是最适合炒菜的温度，如果拿捏不好油温，可以使用这个方法来让大家辨别油温如何。