从第一批华人踏上美国的土地,将中餐带到了遥远的大洋彼岸,中餐在美国谱写了一部蜿蜒曲折的发展史,无数由华人创办的中餐馆也走过了一条极不平坦的道路。每一个餐饮人的故事,都有一个雄心壮志的开头,但并不是所有人的创业之路,都能有一个美好的结局,这便是MenuSifu创始人兼CEO William王强创办MenuSifu的灵感来源。
身为吃货的王强,早在创办MenuSifu之前,就与餐饮行业结下了不解之缘。从读书时代的兼职,到后来慢慢走到管理层,一路走来,身处于这一行业的他深切地感受着餐饮人的压力与艰辛。那时,他的身边又不断有一些朋友的餐饮店因为经营不善不得不闭门谢客,曾经的那些雄心壮志最后只得黯然离场。这一切,都被热爱中餐的王强看在眼里。
多年的餐饮经历让王强发现,由于受到产业链的限制,中餐主要以外卖和快餐等廉价的餐馆形式为主,加上同质化日趋严重,造成中餐之间的竞争异常激烈。因此,为了吸引更多的顾客,中餐经营者将重心放在了节省成本上,而无暇顾及对菜品质量与服务环境的投入,从而形成了恶性循环。
这让理工科出身的王强与团队伙伴们萌生了通过云端技术、数据整合以及社交媒体力量帮助餐馆全面革新经营管理的年头念头,MenuSifu最初的POS点餐系统由此诞生。但王强的创业之路与许多人一样,也并非一帆风顺。当产品拿到市面上的时候,就遭受到了来自现实的挑战。面对客户接踵而来的意见与批评,王强与创业团队并没有气馁,而是将这些声音作为宝贵的改进方向,在技术、性能、创新中优化着产品与服务,逐渐以方便、快捷、稳定的产品赢得了市场的信任。
在外人看来,是MenuSifu以持续精进的产品和服务,从POS点餐系统、ipad点餐系统、扫码点餐到Mealkeyway外卖平台、Solidpay钱盾,帮助众多在美中餐馆渡过了一个又一个难关,赋予在美国创业的华人支柱。而王强总说,“在公司面对很多生和死的时候,每当碰到解决不了的困难的时候,真正支撑着你往下走的,看得更远的,是你的客户。”MenuSifu与中餐馆,成为朋友的同时也在做彼此的“护花使者”,它们共同成长,比肩同行,努力在海外打出中餐的文化名片。
