老百姓日常吃的面包、牛奶这两天新闻不断，一个是据称伊利蒙牛等五家乳企获政府扶持，以重振国产乳企行业；另一个是在超市比较受欢迎的宾堡面包生产日期混乱、安德利等果汁用腐烂水果榨汁。
无论后者企业说法如何，这些都会极大刺激消费者的神经：每天吃这些食品什么时候能放心。相对来讲，扶持奶粉“国家队”的消息应该给消费者一些信心，确实，我们亟须自己建立起放心奶粉的大环境。
不过，笔者阅读一些报道发现，这些“国家队”瞄准的是更赚钱的高端产品，试图与外资品牌争高低。但是，那些认准高端进口奶粉的消费者会轻易转向新来的国产奶粉吗？他们会在乎这几十元的价格差距吗？“国家队”更应该关心基数更大的普通消费者。因为他们购买渠道相对单一、选择空间也有限，由于经济实力受限，婴儿每日必吃的奶粉对他们来讲是一笔不小的开销。就像习惯了背大牌皮包的人，即使南方一些做代工的企业自行设计的包包质量相当、价格较低，他们还是会选择洋品牌。
笔者还不理解的是，既然有高端奶粉，那么一定也有普通奶粉，价格有三六九等，质量自然也有差距，到头来，低价还是代表低质。其实，普通消费者真正想要的是放心的、天然的奶粉以及食品，至于添加了各种营养素的高端产品，反而破坏了产品原有的结构。国家出资扶持奶粉“国家队”，最终目的应该是让大多数普通消费者的孩子吃上放心安全的奶粉，不再上演类似三聚氰胺事件。抓回消费者的心，不能让价格做前行军。
纵观现在还能在市面上站得住的百年老字号，做好了老百姓的生意才能打开品牌，获得消费者认可。以北京老字号茶叶品牌张一元为例，尽管店内有数十种甚至上百种茶叶，但是最畅销的还是价格较便宜的茉莉花茶。能吸引住一代代老北京人的是张一元茉莉花茶那百年不变的品质。这些被政府扶持的老字号真正让老百姓得到了实惠，自身也得到了发展。消费者不愿意国家再扶持出奶粉界的“两桶油”。
