今天上班有点不顺呢,大早上鞋就坏了,心情不美丽了,连穿了最喜欢的裙子都感觉不到美丽了,呜呜。最悲催的是到了公司,想用502粘一下鞋,结果弄得鞋和手指头上都是胶水,乱七八糟的,刚收拾好通知要开会,居然坏肚子了,虽然不严重,也肚子酸酸的闹了一天,闹心都赶上一天了。所以我决定了一件大事,就是吃点好的补偿一下自己受伤的心灵,哈哈!
吃点什么呢?中午看见同事订的外卖,真的很实惠,八元有俩菜还有个大鸡腿,看那大鸡腿直流口水,看着太有食欲了,要是我老公在旁边肯定得埋汰我,看见肉就走不动道,哈哈。我闺女都遗传了我的吃货本性,对鸡肉特别情有独钟,我觉得我闺女也想吃了,所以到家就做炖鸡块了,就这么愉快的决定了,耶!
这时候你肯定会劝我,晚上吃会胖的,但是宝宝今天不开心嘛!就放肆一回,又不多吃,只要控制好量,偶尔一次也没什么,而且家禽类主要含量是蛋白质,脂肪含量也不高,非常有营养,猪肉才是最高的,因为猪天天就是吃了睡睡了吃,饱了就趴着一动不动,天天养膘,你说人吃了能不胖么?像鸡,羊,牛啊!人家吃饱了就运动,胖什么?是不是很有道理?!哈哈!
好了,不扯犊子了,来点实际的,给你们方法和步骤。供大家参考。
首先,准备下食材和配料:鸡肉,清水,料酒,植物油,葱,姜,八角,香叶,老抽,生抽,蚝油,啤酒,盐,五香粉,糖,自己喜欢的配菜,葱花
1.将半只鸡切成块,放入冷水锅里,放入料酒,开火,水开后撇去浮沫,捞出冲洗干净空干水分备用
2.烧油,放葱姜八角香叶炒香,放入鸡块翻炒,炒干水分,放入生抽老抽料酒蚝油炒香上色,
3
再
加入一瓶啤酒和清水,没过鸡块即可,放入盐,五香粉,和少量糖调味,大火烧开,转小火炖20分钟,
4
.再放入自己爱吃的配菜,大火煮断生,汤汁快收干时候出锅装盘,
再
撒些葱花,怎么样?是不是很有食欲,绝对的美味,闺女一定喜欢,棒棒哒。喜欢的赶紧试试吧。
小贴士:
生鸡肉一定要凉水入锅煮就可以更好的去异味血污并保持鲜嫩。
配菜可以选择青辣椒,洋葱,香菇等都是很搭配很营养的
放入啤酒是为了更入味儿,喜欢酥烂的加2瓶啤酒,喜欢有嚼头的一瓶即可。
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